Profil-ID: GI-66367

Historische Gastronomieperle im Herzen Göttingens – Ihr neuer Standort in der Junkernschänke

Standort: Stadt Göttingen
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Immobilienart: Gastronomie/Hotel
→ Restaurant
Nutzfläche: 670 m²

Beschreibung

Die Junkernschänke ist ein einzigartiges gastronomisches Angebot mitten in der Göttinger Innenstadt. Als eines der ältesten Gebäude der Stadt ist sie jedem Göttinger bekannt und zieht durch ihren historischen Charme und die zentrale Lage viele Besucher an. Das imposante Fachwerkhaus, das bereits 1446 errichtet wurde, ist ein echter Blickfang und besticht durch seine detailreichen Schnitzereien an der Fassade, die biblische Szenen und Tierkreiszeichen darstellen. Im Inneren treffen Geschichte, Moderne und eine Vielzahl an Möglichkeiten, Ihre gastronomischen Ideen umzusetzen aufeinander.

Gast(t)raum und Ausstattung:
Das Restaurant "Svanevogel" im Erdgeschoss erstreckt sich über ca. 370 m² und bietet eine großzügige Gastraumfläche, die Platz für zahlreiche Gäste bietet. Die gut ausgestattete Küche, moderne WC-Anlagen sowie eine geschmackvolle Einrichtung schaffen eine angenehme Atmosphäre für Gäste. Im 1. Obergeschoss stehen weitere 280 m² zur Verfügung, die als Bar-Lounge mit zusätzlicher Sitzgelegenheit und möglicher Tanzfläche für geschlossene Gesellschaften oder Events flexibel genutzt werden können. Die Räumlichkeiten sind bereits vollständig möbliert, sodass weitere Investitionen in Mobiliar entfallen. Der historische Weinkeller im Kellergeschoss des Hauses, einer der ältesten in Deutschland, unterstreicht das historische Ambiente und bietet Ihnen die Möglichkeit, Veranstaltungen rund um das Thema Wein anzubieten.

Außenbereich:
Im Außenbereich stehen zusätzlich ca. 40 Sitzplätze zur Verfügung, die besonders an warmen Tagen für eine angenehme Atmosphäre sorgen und das gastronomische Angebot perfekt ergänzen. Die beliebte Lage in der Fußgängerzone zieht viele Passanten an und sorgt für eine hohe Besucherfrequenz, insbesondere in den Sommermonaten.

Betriebswohnung und zusätzliche Flächen:
Das 2. Obergeschoss bietet ca. 70 m² Büro- und Lagerfläche, die ideal für administrative Aufgaben oder als zusätzlicher Stauraum genutzt werden können. Auf derselben Etage befinden sich zudem ca. 170 m² Wohnfläche, die als Betriebswohnung, Gästewohnung oder Sozialräume genutzt werden können. Diese vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten eröffnen Ihnen eine breite Palette an Optionen, Ihr gastronomisches Konzept weiter auszubauen.

Weitere Lagerflächen, und ein zusätzliches Kühlhaus im Kellergeschoss runden das Angebot ab. Im Dachgeschoss befinden sich zudem Technikräume für die Heizungs- und Klimaanlage.

Pachtmodelle
Um Ihnen als künftigen Pächter möglichst viel Flexibilität zu bieten, stehen drei Pachtmodelle zur Auswahl. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen!
Ausstattung:
Die Gaststätte ist bereits voll möbliert. Während die Gastfläche mit modernen Plätzen ausgestattet und zum Essen gut genutzt wird, lässt die Ausstattung im Obergeschoss die Gäste in einem legeren Ambiente noch bequemer sitzen.

Die unterschiedliche Bestuhlung ist auf den Bildern gut zu erkennen und auch die beiden Bars inklusive der voll ausgestatteten Küche, können ohne große Arbeiten genutzt werden.

Neben den Kühlhäusern gibt es auch durch die Küche gehend einen zusätzlichen Lastenaufzug.
Weitere Ausstattungsmerkmale:
Bodenbelag: Fliesen, Parkett
Heizungsart: Zentralheizung
Befeuerungsart: Gas
Fahrstühle: Lastenaufzug
Anzahl Betten: 0
DV-Verkabelung: vorhanden
Baulicher Zustand: modernisiert
Lage:
Die Junkernschänke befindet sich mitten in der belebten Göttinger Innenstadt, direkt an der Kreuzung Barfüßerstraße/Jüdenstraße. Diese zentrale Lage in der Fußgängerzone macht sie zu einem beliebten Anlaufpunkt für Einheimische und Besucher. Die Immobilie ist umgeben von einer Vielzahl an Geschäften, Cafés und Restaurants und profitiert von einer hohen Passantenfrequenz. In unmittelbarer Nähe befinden sich der bekannte Gänselieselbrunnen und das Alte Rathaus, was für zusätzliche Sichtbarkeit und Attraktivität sorgt.

Dank der ausgezeichneten Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr und den kurzen Wegen zu Parkmöglichkeiten ist die Junkernschänke für Gäste gut erreichbar. Durch ihre Lage mitten im Herzen der Stadt ist sie ideal für gastronomische Betriebe, die sowohl das lokale Publikum als auch Touristen ansprechen möchten. Die historische Bedeutung des Gebäudes und seine herausragende Präsenz in der Fußgängerzone machen es zu einem attraktiven Standort für innovative Konzepte in der Gastronomie.

Durch die lange Tradition und die attraktive Umgebung bietet die Junkernschänke das Potenzial, ein beliebter Treffpunkt für Genießer und Kulturinteressierte zu sein. Sie eignet sich perfekt für Betreiber, die das besondere Ambiente eines historischen Gebäudes schätzen und ihr gastronomisches Konzept in einer lebendigen, zentralen Lage etablieren möchten
Sonstiges:
Baujahr relevant für Energiepass: 1446
Interne Bezeichnung:
2965#i8zxsN

Letzte Aktualisierung des Profils am 24.03.2025.

 
 
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